Rubrik Lebensmittel

Alle im Shop angebotenen Lebensmittel unterliegen unserer besonderen Recherche gleichermaßen im Hinblick auf ihre gesundheitsfördernde Wirkung und negative Effekte durch mögliche Schadstoffbelastungen. Wir publizieren aktuelle News aus Wissenschaft und Forschung.

Im Shop bieten wir 2 Kategorien von Lebensmitteln an:

  1. ‚Bio‘-Ware: Das sind von den Herstellern selbst als biologisch und umweltfreundlich deklarierte Lebensmittel. Bei Kleinproduzenten kann das eine einfache Erklärung sein, bei Großproduzenten sind es in der Regel bestimmte zertifizierte Bio-Siegel, die sich über entsprechende Dokumentationen im Netz nachvollziehen lassen. Die analytische Untersuchung der Bio-Ware auf Schadstoffe durch ein Labor geschieht auf expliziten Kundenwunsch und wird eher eine Ausnahme bleiben.
  2. Waren mit Ursprungsnachweis werden in der Regel von regionalen Erzeugern angeboten. Der Lebensweg jeder einzelnen Frucht, oder jedes verarbeiteten Halbproduktes von der Saat/der Geburt bis zum Verkauf ist chronologisch erfasst worden.
    Die Erzeuger, die Waren mit Ursprungsnachweis in unseren Shop einstellen, befolgen spezielle Dokumentationspflichten:
    – Ausgangszustand der Anbaufläche (Feld) oder der Weidefläche/Stalls, auf der gesät wird oder Tiere gehalten werden..
    – Behandlung der Anbau-/Weidefläche (Stall) mit Mitteln (chemisch und nicht chemisch) zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung (Pestizide/Antibiotika).
    – Zeitpunkt der Saat / Aufzuchtsbeginn
    – Zeitpunkt der Ernte /Schlachtung
    – Verantwortliche Person / Erntehelfer / Schlachter
    – Kennzeichnung der Lebensmittel (Stück / Verpackung / Sendung) mit URL zum Datenabruf bei Bedarf

    ProLife Tech nimmt folgende zusätzlichen Kontrollfunktionen wahr:
    – Chronologisches Transportmonitorung (Temperatur/Feuchtigkeit) via Sensor vom Erzeuger zum Kunden.
    – Analytische Schadstoffkontrollen (Pestizide, Arzneimittelrückstände, Schwermetalle, …) bei naturbelassenen Produkten, Analyse von Fremdbeimischungen bei verarbeiteten Produkten.